农产品精深加工业是黑龙江省具有优势和潜力的朝阳产业，是推进乡村全面振兴和发展县域经济的重要支撑。近日，在黑龙江省绥化市召开的全省农产品精深加工业高质量发展推进会议上，各地市政府、企业、高校及科研院所等纷纷亮出自家“绝活”，分享农产品精深加工业的务实举措和典型经验。
一穗玉米如何能做到身价翻倍？走进绥化经济技术开发区的农产品加工厂，你就能找到答案。在这里，玉米开启了“七十二变”：不仅能加工成玉米淀粉、果葡糖浆、麦芽糊精等常规产品，还能加工成辅酶Q10、维生素B5等高附加值产品。
“绥化市培育壮大战略性新兴产业、改造升级传统优势产业，加快转方式、调结构、提质量、增效益，全力打造农产品精深加工第一支柱产业。”绥化市委副书记、市长陈立军介绍，该市2023年规上农产品加工业实现营业收入超额完成省定目标的秘诀便在于此。
陈立军说，绥化市把发展玉米生物发酵产业作为核心增长极，建设青冈、北林、肇东等6个生物发酵产业基地，围绕10家龙头企业做强做深产业链，全市玉米加工能力超千万吨，领跑全国地级市。
桦南县农产品精深加工业发展同样开启了“加速模式”。桦南县委副书记、县长程显峰介绍，该县精准聚焦“北纬45°黄金黑土带”资源禀赋，重点围绕玉米、大豆、紫苏、食用菌等优势特色产业，打造具有桦南优势特色的农产品精深加工产业集群。
“我们坚持把‘沿链突破’作为最精准的招商方向，实行‘政府+企业+行长’工作模式，举办一系列招商活动，引进可食用籽仁基地及加工出口、100万只白鹅产业链、10万头生猪养殖屠宰加工等一大批产业链上下游优质项目。”程显峰说，今年1至7月，桦南县累计签约农产品精深加工项目11项，签约额15.7亿元。
科技创新是加快推动农产品精深加工业转型升级的重要抓手。在本次会议中，20多家企业与科研院所、高校签订了科技成果转化对接协议。参与签约的哈尔滨万家宝鲜牛奶投资集团科创有限公司负责人韩俊告诉记者，未来企业将与东北农业大学共建健康营养研究中心，开展以乳制品、冷冻饮品、功能性食品为主要内容的科技合作。
东北农业大学副校长刘竹青介绍，学校确立了以北方寒地现代化大农业学科集群为“机身”，以畜产品生产与加工、农产品生产与加工为“两翼”的“一体两翼”学科发展战略。围绕产业需求，优化专业设置，促进产教融合、科教融合。
据介绍，“十四五”期间，东北农业大学与30多家龙头企业、600余家涉农单位签订合同，转化金额3.99亿元。在豆、乳、肉、蛋及特色农产品精深加工领域，开创科技引领产业升级新局面。
黑龙江省科学院院长刘今表示，科研院所应发挥学科、人才优势，结合龙江产业特色，赋能农产品精深加工业高质量发展。黑龙江省科学院通过开展“定向式”科研，与20余家企业开展“订单式”联合研发，实现了10余项技术成果就地转化。
“我校与国药集团共建联合实验室，围绕药食同源汉麻仁全产业链开展协同创新，开发汉麻蛋白粉、汉麻降尿酸肽等系列产品10余种，成果转化金额200万元，服务黑龙江峰然生物、黑龙江联顺生物等小浆果种植加工领域龙头企业5家，累计为企业新增经济效益超1亿元。”刘今介绍。
“在助力黑龙江省农产品精深加工业的过程中，协会应发挥纽带作用，强化服务引领。”省大豆产业协会会长唐启军介绍，协会自2007年成立，已发展种植、加工企业会员260家和个人会员2300人，坚持以实现黑龙江省大豆全产业链高质量发展为目标，积极服务产业政策实施，助力企业生产经营，协调规范产业发展，全力推动大豆精深加工业提档升级。
唐启军说，协会积极为企业发声，协助企业与相关上级部门对接，协调解决难题。先后帮助宾县禹王、八旗粮油、立呈蛋白等10余家企业协调解决设备改造、原粮精深加工、原材料采购和大豆产品销售等难题。
本次会议中，一众参会企业多了一重新身份——“链主”。省农业农村厅相关负责人介绍，被评定为“链主”的企业，需承担“建链补链延链强链”的市场主体责任，切实发挥其在延伸产业链、招商引资、关键共性技术攻关等方面的重要引领和带动作用。
黑龙江金象生化有限责任公司副总经理王斌德说，公司作为农产品精深加工省级“链主”企业和省玉米行业协会会长单位，定期发布玉米生物发酵领域科研成果、产业发展形势、产业年度报告，助力招商引资、企业升级。此外与北大荒集团、奥谷生物等上下游企业协作发展，在订单种植、粮食贸易、仓储技术等多领域、多渠道上合作，形成优势互补。如今，更多的企业正持续加入“链主”行列，助力全省农产品精深加工业发展开创新局面。
黑龙江坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手 全力推进农产品精深加工业高质量发展
中央农业干部教育培训中心（农业农村部管理干部学院、中国农业农村部党校）
农业农村部农业贸易促进中心(中国国际贸易促进委员会农业行业分会、中国国际商会农业行业商会)
中央农业广播电视学校(农业农村部农民科技教育培训中心)、中国农民体育协会
