毛豆是阳西农户近年来引种的经济农作物。眼下又到了毛豆收获的季节，笔者走访了解到，新墟镇每天加工毛豆达16万斤，畅销全国各地。

　　在新墟镇毛豆加工厂，工人们正忙着将新鲜采摘回来的毛豆陆续送进加工厂，一袋袋刚摘下来的翠绿毛豆经过清洗、分拣、打包、送进冷库，等待第二天发车，一片繁忙景象。“现在每天加工十五六万斤，往后的线人左右，当天采摘的货，当天加工完，销往全国各地。”阳西县绿苑现代农业有限公司相关负责人王阿辉介绍说。

　　“我们引进机械化加工的初衷是提高生产效益和毛豆品质，储存效果也更好，毛豆更新鲜，卖的价格也更高。”王阿辉说，他们公司共投入460万元引进机械化加工毛豆，由于生产规模逐年扩大，今年又增加了一条生产线。

　　近年来，种植毛豆成为了阳西县农户致富增收的好门路。之前，毛豆从采摘到清洗、分装、打包等工序，全部都靠人工完成。现在，新墟镇的种植大户引进了加工机器，自动化对毛豆加工，效益翻了一番，产值由2000万元增长到4000万元。

　　“今后的几年还会发展深加工，做附加值更高的产品。我们将继续投入更大的人力、财力，力争把毛豆种植业做得更大更强。”加工厂相关负责人表示。接下来，加工厂将引入深加工生产线，实现毛豆种好又卖好，提升毛豆附加值。