10月11日，亚朵集团宣布推出高端生活方式品牌萨和酒店。在高端酒店市场一片唱衰之下，其他高端品牌潜修内功的当下，这样的动作略显大胆。而且，早在2022年萨和就已完成初次亮相，为什么亚朵会选择在今年再次正式推出这个高端品牌？
简单介绍一下萨和酒店，“萨和”二字取自傈僳族语言SAVHE，意为“呼吸”。因此，萨和酒店以呼吸的生命力量为灵感，同时提供整店深睡、萨和管家、冥想等体验服务。换言之，萨和并不是传统意义上的全服务酒店，而是高端精选服务酒店。
与2022年相同的是，这一次的萨和同样选择了低调的发布。不同于以往亚朵4.0亦或是轻居3.0引发行业内外关注的线下发布会，萨和酒店品牌的正式官宣选择了线上发声，通过在官方账号发布品牌介绍视频和设计师访谈等形式完成了首次亮相。
这样的选择，或许与亚朵对萨和的发展规划有关。在萨和发布的官方通稿中，品牌高管表示，“高端酒店并不是短平快的领域，而是需要以长期主义心态去陪伴其成长的市场。”可以预见，在萨和酒店的未来发展中，规模指标并不会太重。
尽管这一次萨和酒店没有举办线下发布会，但是在官方视频中完成了样板产品的亮相。和几个朋友看完了视频之后，交流了一下，大家一致的感慨是，“这很亚朵”。当然，除了强烈的“亚朵印记”之外，萨和酒店还有以下关键词。
萨和引入了很多自然界中的生机，让人们得以在酒店中回归自然之雅。在萨和，可以看到山、水，火，风还有焕发勃勃生机的自然之物。在视频中，给人印象最深刻的是出现在混凝土表面的一小簇苔藓。之后才得知，原来这一簇苔藓是“破墙而出”的。
同样在空间内展示流动性能量的还有在墙面上自然下垂的植物枝条，以及用一个个串联的茶盏构成的流水装置“湖心听雨”，让人置身酒店之中即可坐听雨声。另外，还有酒店前台，不仅融合了数字艺术将潮起潮落直接带给住客，还为住客提供了艺术盆景。
关于萨和酒店想要营造的空间氛围，有一句品牌官方的描述，个人认为是比较容易理解的—“人道我居城市里，我疑身在万山中。”越来越多城中的高端酒店试图定位城市度假，形成自身的差异化，从目前的产品呈现来看，萨和也是如此。
无论是进门处几丛芦苇或者是酒店前台处的流云氛围灯，又或是酒店前台背后的持续展示潮起潮落的电子艺术屏，看得出来萨和酒店在努力打造度假的氛围。或许是得益于亚朵4.0对空间度假感的整体把控，从对外公布的空间视频来看，萨和酒店想要传达的度假感是比较清晰的。
另外，萨和还打造了沙发式书吧和冥想室。从宣传视频中，会议空间和餐饮空间的大小无从得知，不过可以看出萨和在书吧和冥想室上花了不小的功夫。这样的产品空间安排，或许是想要吸引精神疲惫的现代消费者，毕竟书吧能提供精神价值，冥想室则可以让人的身体和头脑都暂时休息一会儿。
如上文所提，实际上萨和品牌首次亮相是在2022年。虽然当时品牌的确有埋下伏笔，并未透露萨和品牌的具体发展规划。实际上，在这一次的品牌正式官宣中，萨和也并未给出具体发展规划，比较神秘。
但是，从目前高端酒店的整体市场表现来看，还是会让人不解并发问，为什么萨和会选择现在发布？
从高端酒店的宏观发展层面来看，形势并不乐观。在《一批高端酒店，正在接连告别》一文中，我们发现过去这几年，高端酒店的闭店潮和停业潮正在一齐涌来，且大有加快之势，其中不乏一些城市的地标酒店，也有较为知名的新生代高端酒店，如大陆首家太古集团旗下的The House Collective居舍系列酒店北京瑜舍酒店等。
为此，有业内人士感慨到，2024年是中国高端酒店的多事之秋。值得注意的是，目前行业中的老玩家们在中国高端酒店市场的处境也不是太理想。今年8月，万豪、希尔顿、洲际、雅高、温德姆等各大国际酒店集团陆续公布了2024年第二季度财报，但数据显示中国市场表现不达预期。
所以，萨和为什么还是会选择现在？结合亚朵自身的发展情况，我们作出以下推测
从亚朵官方网站来看，品牌矩阵由两大板块构成，分别是新住宿品牌和亚朵零售品牌。其中，新住宿品牌中，A.T.HOUSE嘉邸定位豪华；萨和酒店和亚朵S酒店定位高端；亚朵酒店与亚朵X酒店定位中高端；轻居定位中端。另外，亚朵星球与萨和共同构成亚朵零售品牌矩阵。
一直以来，对于亚朵的新住宿品牌矩阵，行业内外表示不同意见的声音比较多，尤为突出的是“差异性不够明显，品牌名容易混淆等”。因为目前暂无具体项目落地，所以仅从品牌名称上来看，萨和酒店与其他品牌形成了较为明显的区分。不过，需要注意的是，放下了“亚朵”的前缀，也意味着可能会丢失一部分自然的品牌流量，这也是萨和未来必须面对的。
亚朵在中高端酒店赛道中的地位，毋庸置疑。从2024年二季度国内头部酒店集团经营数据来看，亚朵集团的ADR为441元，领先于华住集团、锦江酒店（有限服务型酒店）以及首旅如家集团。在业内人士看来，大单品逻辑是亚朵在中高端酒店赛道的致胜要义。
不过，现在的中高端酒店赛道与亚朵最初布局时已大不同。如今，中高端赛道的竞争热度持续上涨，甚至还有政策的加码。此前国务院印发《关于促进服务业高质量发展的意见》，首次明确提出培育中高端酒店品牌。因此，对于亚朵而言，高端精选服务酒店这个品类，是其在现有的中高端酒店发展基础之上，踮脚就可以触及的新发展选项。
亚朵自身的发展因素之外，萨和投身的高端酒店市场的未来发展是否可观？我们从以下三个维度来进行预判。
据STR数据显示，今年“五一”假期和国庆“黄金周”期间，高端酒店市场表现整体不及2023年。以刚刚过去的国庆“黄金周”为例，虽然高端酒店入住率表现喜人，相较2019年国庆同期有所提升，但是平均房价下滑了7%左右，高入住率并未转化为显著的收入增长。
同时，作为高端酒店的主力消费群体之一——城市中产阶级消费减少了。据央行数据显示，今年前五个月，中国住户存款激增人民币7.13万亿元；住户存款余额更是大约为人民币150万亿元，八年来增长了超一倍。这些消失的中产消费，直接影响了很多国内高端酒店的生意。
不仅是今年，近几年以来高端酒店的资产交易一直备受行业内外关注，从卖房为何出售到买房因何入手都有详细文章报道。据媒体报道，2024年第一季度就有21个亿元以上的酒店进入拍卖流程。从去年交易数据来看，优质酒店资产价值市场还是认可的。2023年全年，共有22笔酒店大宗交易，酒店交易额占全年总交易额的7%，这两项数据都是近五年新高。
当下的高端酒店投资逻辑已经更为完善，投资人考虑的不仅是资产持有期间的经营收入，还会考虑到未来的资产交易。因此，对于萨和而言，品牌要完成的不仅是酒店在营期间为投资人带来更高的经营收益，还要在资产出售时能为资产带来的溢价加持。
萨和酒店进入的高端精选服务酒店赛道，近年来也是各大国内外头部酒店集团的兵家必争之地。从目前来看，锦江、华住、首旅如家以及凤悦等酒店集团均已有布局。以华住为例，目前已有禧玥、花间堂、美仑美奂酒店以及美仑国际酒店等品牌。
值得重点关注的是国际精选服务酒店在中国市场的发展，从目前来看其已无论在现有供给还是未来总供给中都占据绝对主导的地位。尤其是在产品端，经过多年的发展与打磨之后，据STR预估国际高端精选服务酒店未来将保持超过30%的复合年均增长率。发展态势如此迅猛的对象，也是未来萨和必须直面的竞对。
何时才是推出一个品牌最好的时间？其实答案从来不是唯一的。从品牌正式官宣到首店开业，萨和酒店还需要一段时间才能让市场看见自己的“肌肉”。不过，可以预见在群英聚集的高端精选服务酒店赛道，萨和酒店即将面对的不会是一场平淡的挑战。
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